CARBÓN DULCE DE REYES

el tradicional carbón de reyes

El 6 de enero es uno de los días más esperados por los niños en Navidad. Sus Majestades los Reyes Magos llegan a todos los hogares a traer juguetes… o carbón.

Este aviso de los Reyes Magos durante la Navidad a niños traviesos se remonta a épocas muy antiguas, y era, originalmente el rey Baltasar el que se encargaba de repartir carbón, piedras o leña a los niños malos. Los otros dos, Melchor y Gaspar, se encargaban de traer a los niños dulces, frutos secos, ropa, zapatos…

 CARBÓN DULCE: RECETA

Las Navidades no serían lo mismo sin este popular dulce: sencillamente preparado a base de agua y azúcar, el carbón dulce, además de arrancar una sonrisa a la familia, puede servir como herramienta educativa. Su preparación en casa es bastante fácil.

INGREDIENTES

  • Agua
  • Azúcar glass lustre
  • Azúcar convencional
  • Colorante alimenticio negro

PREPARACIÓN

  • Mezcla agua (20%) y azúcar glass lustre (80%). Conseguiras una pasta homogénea a la que hay que agregar el colorante.
  • A continuación, elabora un jarabe con azúcar normal y agua, calentándolo al fuego.
  • Agrega el caramelo caliente a la masa anterior; no pares de remover, se creará una especie de espuma.
  • Déjalo enfriar y a comer.Carbón para Reyes

Hoy día el carbón en la Navidad suele ir acompañado de otros regalos. Es usado muchas veces como broma por los padres, o también como advertencia a los niños que no han sido del todo buenos. El carbón tiene la función también de recordar que en el año nuevo los niños deben portarse mejor si no quieren recibir más las próximas Navidades.

En general, las caras de sorpresa de los niños que reciben este regalo, suelen desaparecer, tras probar el primer bocado.

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